Tema: ¿De qué hablamos, cuando hablamos de cultura de inocuidad?

Disertante: Lic. Nadia Demichelis

Tema: Inocuidad Alimentaria: nuevo paradigma en auditorias

Disertante: Ing. Andrea Carrere

04 de septiembre

Tema: Microorganismos indicadores en alimentos: ¿qué

nos están diciendo realmente?

Disertante: Bioq. Ruth Rosana del Valle Bambicha

Monitoreo microbiológico en superficies y ambiente en industrias alimentarias.

Disertante: Biol. Alina Infante.