Tema: ¿De qué hablamos, cuando hablamos de cultura de inocuidad?

Disertante: Lic. Nadia Demichelis

Tema: Inocuidad Alimentaria: nuevo paradigma en auditorias

Disertante: Ing. Andrea Carrere

Tema: Monitoreo microbiológico en ambiente y superficies.

Disertante: Bioq. Ruth Rosana del Valle Bambicha

Tema: Microorganismos indicadores de higiene: interpretación de resultados.

Disertante: a confirmar